Pequeno-almoço Burritos de baixo índice glicêmico
Fazer ovos ricos em proteínas uma parte de um pequeno almoço saudável, de baixo índice glicêmico com esta receita de burritos que você pode incrementar ou para baixo. burritos de baixo índice glicêmico adicionar um belo chute Tex-Mex para café da manhã. A receita é bastante normal, mas se você gosta de um pouco de tempero, vá em frente e adicionar um pouco de pimenta caiena ou molho quente.
Pequeno-almoço Burritos de baixo índice glicêmico
Preparaçãoprepara- Tempo: 10 minutes
cozinharing Tempo: 12 minutes
Produção: 4 porções
1 colher de sopa de óleo de canola 1/2 cebola pequena doce, finamente picado
1 pimentão vermelho, finamente picado
1 pequenas abobrinha italiana de cogumelos, em cubos
4 ovos
substituto de ovo 1 xícara
2 colheres de sopa de leite com pouca gordura
Sal e pimenta a gosto 1/3 xícara de queijo ralado mistura mexicana
Quatro tortilhas de trigo integral de 10 polegadas
Salsa a gosto
1 abacate maduro, descascadas, sem caroço, fatiadas
Aqueça o óleo de canola em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Cozinhe as cebolas e pimentas até que comecem a amolecer, cerca de 3 minutos.
Adicione os cogumelos e cozinhe-os até macio, cerca de 5 minutos.
Enquanto isso, misture os ovos, o substituto de ovo, leite, sal e pimenta. Reduzir o calor para baixo e adicione a mistura de ovos à mistura vegetal, lutando até estar cozido, cerca de 3 minutos.
Adicionar o queijo, e agita-se que na mistura até derreter, cerca de 1 minuto.
Espalhe cada tortilla com 1/4 dos ovos mexidos, salsa (a gosto), e 1/4 do abacate. Enrole o tortillas burrito de estilo e servir.
Por porção: Calorias 399 (Da Gordura: 462) - carga glicêmica 9 (Baixo) - 18g de gordura (Saturada: 4g) - Colesterol 213mg- sódio 492mg- Carboidratos 43g (Fibra Alimentar 7g) - 23g de proteína.