Principais pratos com carne e sementes de Chia
Uma dieta variada é fundamental para a saúde, para comer carnes diferentes pode ser parte de uma dieta saudável, especialmente se você carregar em vegetais, juntamente com a sua carne e adicione chia na mistura. Dessa forma, você estará fornecendo o seu corpo com um monte de nutrientes essenciais necessários para uma boa saúde.
Beef tailandês picante
Tempo de preparação:15 minutos
Hora de cozinhar: 10 minutos
Produção:4 porções
2 pimentões vermelhos, em fatias finas
1/4 xícara de molho de soja light
1-1 / 2 colheres de sopa de molho de peixe
6 dentes de alho descascados e cortados
Um pedaço de gengibre fresco de 2 polegadas
Pimenta a gosto
1-1 / 2 libras tira lombo de bife
1 pimentão vermelho
2 xícaras de água
arroz basmati 1 xícara
óleo de amendoim 1 colher de sopa
1 xícara de brócolis
6 cebolinha
açúcar de palma 1 colher de sopa
2 colheres de sopa inteiros sementes de chia
Em uma tigela grande, misture os pimentões, molho de soja, molho de peixe, e alho.
Descasque o gengibre, corte em pedaços palito de tamanho, e adicioná-lo à tigela. Adicionar abundância de pimenta.
Corte a carne em tiras finas longas e adicionar a marinada. Cubra e deixe marinar na geladeira por 2 horas.
Remover o caule e as sementes do pimentão vermelho, e cortá-la em tiras longas. Deixou de lado.
Verter a carne marinada através de uma peneira, e recolher o líquido para uso posterior.
Em uma panela grande em fogo alto, adicione a água e arroz basmati e leve para ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 12 a 15 minutos, até que toda a água é absorvida e o arroz estiver cozido bem.
Enquanto isso, em um grande wok, aqueça o óleo em fogo alto. Acrescente a carne, junto com a pimenta, alho e gengibre recolhido na peneira, e cozinhe por 3 minutos, mexendo sempre.
Adicione o pimentão e brócolis e cozinhe por mais 2 minutos. Pique o alho-poró em pedaços de 1 polegada e adicione ao wok, juntamente com o açúcar de palma para cozinhar por mais 1 minuto. Adicione a marinada reservada e cozinhe tudo junto por 2 a 3 minutos. Adicione o chia e dar tudo que um bom stir. Adicionar mais pimenta se desejar e sirva imediatamente com o arroz cozido.
Por porção: Calorias 574 (Da Gordura: 161) - Fat 18g (Saturada 0g) - Colesterol 116mg- sódio 1,196mg- Carboidratos 59g (Fibra Alimentar 5g) - 46g de proteína.
Chicken Curry vermelho com Chia
Tempo de preparação:20 minutos
Hora de cozinhar: 20 minutos
Produção:4 porções
1 libra skinless, coxas de frango desossado
Um 15 onças de leite de coco pode full-fat
arroz basmati 1 xícara
2 xícaras de água
óleo vegetal 1 colher de sopa
1/2 pimentão vermelho, finamente picado
3 dentes de alho, finamente picado
2 colheres de sopa de pasta de curry vermelho
1 pimentão vermelho cortado em fatias finas
1/2 bróculos cabeça, corte em pedaços pequenos
6 cebolinha, finamente picado
Zest e suco de 1 limão
caldo de galinha 1/2 xícara
3 colheres de sopa de molho de soja luz
1 colher de sopa de molho de peixe
açúcar de palma 1 colher de sopa
2 colheres de sopa inteiros sementes de chia
Pique as coxas de frango em pedaços pequenos.
Em uma tigela, coloque o leite de coco e misture bem com um garfo. Deixou de lado.
Em uma panela grande, coloque o arroz e água e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 12 a 15 minutos, até que toda a água é absorvida e o arroz estiver cozido bem.
Enquanto isso, em um grande wok, aqueça o óleo vegetal em fogo alto e frite a pimenta e alho por 1 minuto-, em seguida, adicione a pasta de curry.
Adicione 1 colher de leite de coco à pasta e mexa bem cozinhe por 2 minutos.
Adicione os pedaços de frango e cozinhe por 5 minutos.
Adicione o pimentão vermelho e brócolis e deixe cozinhar por 4 minutos.
Adicione a cebolinha e cozinhe por 2 minutos.
Adicione o suco e as raspas de limão, o caldo de galinha, o leite de coco restante, o molho de soja, o molho de peixe, eo açúcar de palma e cozinhe por 3 minutos, mexendo sempre.
Retire do fogo, adicione o chia, e mexa bem para combinar.
Sirva imediatamente com o arroz cozido.
Por porção: Calorias 688 (Da Gordura: 333) - 37 g de gordura (Saturada: 23g) - Colesterol 106mg- sódio 1,143mg- Carboidratos 68g (Fibra Alimentar 8g) - 29g de proteína.