do seu placa do menu Food Truck cores, fontes, layouts, e descrições
esquema de cores da sua placa de menu e da fonte deve refletir o conceito de seu caminhão de alimentos. Por exemplo, se você está abrindo um caminhão com temática mexicana, usando cores vibrantes, como o vermelho, turquesa, roxo e verde, podem ser boas escolhas para o seu menu e placa do menu. Estas mesmas cores pareceria fora de lugar no menu de um crecirc-pe ou queque caminhão, though- esses tipos de caminhões podem beneficiar de cores mais suaves, pastel.
O mesmo pode ser dito para as fontes que você usa no menu. Se você está à mão imprimindo seu menu em um seco-apagamento ou placa de giz, você tem um pouco mais de flexibilidade com a fonte ou estilo que você usa, mas se você estiver planejando usar quaisquer materiais menu impresso, certifique-se de manter fontes dentro do tema do seu caminhão.
Você pode usar fontes de fantasia, como Script ou Broadway, por cabeçalhos de secção para corresponder ao seu conceito, mas usar uma fonte mais legível, como Arial ou Times New Roman, para as suas listas de itens de menu e suas descrições. Você não quer confundir ou impedir alguém de ler o seu menu porque a fonte é difícil de ler.
Não selecione uma fonte carta que é muito pequeno ou difícil de ler. Seu menu deve ser legível para os clientes, sem confundi-los.
O layout do seu menu é também uma consideração importante. Menus da maioria dos restaurantes são normalmente organizadas sequencialmente a partir de lados para entradas depois para sobremesas e bebidas. Se a sua placa de menu tem espaço suficiente, você deve copiar este Style- quaisquer menus impressos (e até mesmo a sua página do menu do site) deve definitivamente usar este formato estilizado.
Tendo estas seções separadas claramente identificados com os subtítulos em negrito ou fronteiras ajuda os clientes a navegar facilmente através de seu menu. E destacando itens com uma estrela ou outro símbolo atrai clientes para pratos populares ou especiais.
Dependendo da quantidade de espaço que você tem no seu quadro de menu, considere adicionar fotos de seu alimento. Certifique-se de evitar a adição de muitas fotos ou fundos movimentados, no entanto, porque eles podem fazer o menu difícil de ler.
Suas descrições de menu deve aparecer abaixo do nome de cada item e fazer água na boca de um cliente. Não tenha medo de explicar o que está em um prato e usar nomes étnicos para adicionar um pouco de autenticidade à descrição do item.
Incorporando geografia ou história local em uma descrição item de menu também é uma maneira divertida de fazer o seu menu exclusivo. Como exemplo, um rolo de lagosta Maine soa atraente, mesmo se você está requisitando-lo de algum lugar que não seja o da Costa Leste.
Embora cliente inteligência culinária tem melhorado ao longo dos anos com a popularidade de programas de televisão que servem para foodies, não assuma que todo aquele que se aproxima de sua janela serviço é familiarizado com todo o jargão culinária que você eo seu uso pessoal.
Usando termos técnicos pode confundir e até mesmo irritar alguns clientes. termos recentemente populares como Al dente ou toupeira, no entanto, adicionar um toque de tempero para o seu menu sem exagerar.
Cuidado com o seguinte quando se trata de descrições de menu:
Evite fazer descrições muito tempo. Uma ou duas frases é bom, porque você quer intriga clientes. Se tiver mais perguntas sobre o item de menu, sua equipe pode dar mais informações sobre um prato ou recomendar que os outros favoritos dos clientes são. (Além disso, descrições longas atravancar qualquer projeto!)
Certifique-se você e sua equipe pode educar os clientes se perguntar o que termos particulares dizer. Informe o seu pessoal para não parecer condescendente ao responder uma pergunta jargão comida, não importa quão simples que possa parecer para eles. Este tipo de atitude pode ser off-putting e manter um cliente de retornar ou espalhar a boa palavra sobre seu caminhão.