Você pode comer sem glúten em restaurantes

Todos os dias parece que uma nova cadeia ou restaurante local está anunciando um menu sem glúten. Mas menu ou não, você pode encontrar ótimas opções de alimentos sem glúten em quase qualquer lugar.

Ao jantar fora, fazer perguntas o tempo todo. O servidor sabe o glúten é? O restaurante tem um menu sem glúten? Será que o chef sair para falar com você sobre como preparar sua refeição? Se você se sentir desconfortável com as respostas que você recebe, em seguida, tomar o seu negócio em outro lugar. Certificando-se a sua refeição é livre de glúten leva algum esforço, mas você pode desfrutar de comer em restaurantes que podem acomodar suas necessidades.

Outro bônus: Quando você faz perguntas, você ajuda a aumentar a consciência da intolerância ao glúten! E espero que isso resulta em mais opções de alimentos para todos no futuro.

Aqui estão algumas sugestões para tornar a sua experiência de restaurante um pouco mais fácil:

  • Verificar o menu antes do tempo. Se você sabe onde você está jantando, consulte o site do restaurante. Restaurantes muitas vezes têm menus online- se não, em seguida, chamar e perguntar antes de ir.

  • Diminuir as suas opções. No restaurante, encontrar dois ou três pratos que parecem boas para você e que parecem # 147-safe # 148- (sem glúten óbvio) e pedir o servidor para obter detalhes. Não espere que o servidor para passar o tempo indo ao longo de todo o menu com você. É mais fácil e mais seguro tê-lo verificar em apenas alguns pratos do que, digamos, todas as saladas oferecidas pelo lugar.

  • Chamar a atenção do servidor. Tente passar alguns minutos conversando com o servidor sobre sua dieta e ingredientes alimentares sem glúten antes de todos ordens outro lugar. Um bom momento pode ser quando ele vier a tomar as ordens de bebida ou para informá-lo sobre os especiais.

  • Comunicar. Explique as suas necessidades dietéticas antes de encomendar e sempre pedir ao servidor para pedir o chef se algo contém glúten ou como ele é preparado.

  • Falar com o gerente. Se o seu servidor não parece para obtê-lo, falar com o gerente do restaurante antes de encomendar.

  • Substituto. Não tenha medo de pedir modificações para as suas selecções. Por exemplo, solicitar arroz, polenta, batata, ou um vegetal em vez de massas.

  • Verifique se o seu alimento. Quando a sua comida chega, verificar tudo - duas vezes- erros acontecem! Se sua salada tem croutons sobre ele ou seu hambúrguer vem com um coque, não realmente enviá-lo de volta. Mantenha-se à mesa e alertar o seu servidor que você precisa de outra ordem. Não deixá-los tomar o prato contaminado distância, como às vezes o pessoal da cozinha simplesmente remover croutons ou um coque (não é bom o suficiente!) E retornar o prato contaminado para você.

  • Apreciar! Quando você está confiante de que seu alimento é seguro, comer e desfrutar!

Mesmo quando você tomar precauções, o risco de contaminação cruzada e erros existe. Todo mundo tem um nível diferente de tolerância, mas o objetivo é sempre tolerância zero - sem glúten! Com o tempo, você vai compilar uma lista de lugares que você sabe que pode acomodá-lo com segurança, e sua vida sem glúten se tornará mais fácil, porque você vai estar pronto com sugestões quando seus amigos quiser encomendar tarde da noite pizza, vão comemorar em um restaurante, ou carryout ordem para o jantar.

Ao jantar fora com um grupo de amigos, dividindo o projeto de lei pode não ser sempre justa se você não compartilhar o jarro de cerveja ou bruschetta app. Apenas gentilmente mencionar que você vai dar uma parcela menor desde que você não participar. Pedindo o seu próprio check no início da noite pode ser uma solução mais fácil de evitar uma situação embaraçosa quando a conta chega.

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