Como manter um Combinada sem glúten e sem glúten Kitchen

Mantendo duas cozinhas - normal, um sem glúten - é impraticável para a maioria das famílias, de modo que você tem que ficar realmente bom em separar os alimentos que contêm glúten alimentos sem glúten. Uma pessoa com doença celíaca podem obter gravemente doente (literalmente) se ele ou ela ingere glúten, então siga estas dicas para evitar a contaminação cruzada:

• sem glúten vem em primeiro lugar. Se você estiver fazendo duas variedades de uma refeição, fazer a um livre de glúten em primeiro lugar. Dessa forma, a superfície de preparação, utensílios e panelas ficar contaminada.

• Foil é seu amigo. Usando lotes de folha de alumínio facilita a sua vida. Cobrir folhas de cookie com ele, usá-lo para separar diferentes alimentos e alimentos quentes na folha em vez de colocá-los diretamente em uma prateleira do forno. Foil é uma ótima maneira de garantir que seus alimentos sem glúten não estão sendo contaminados.

• seladoras a vácuo economizar tempo. Você pode economizar tempo e dinheiro por meio de alimentos em maior quantidade e, em seguida, a vácuo selando-os para que fiquem mais fresco. Fazer isso é conveniente, também, porque você pode aspirar selo porções individuais e atirá-los em almoços ou levá-los em movimento.

• Congelá-lo. alimentos caseiros não têm conservantes, para que eles não duram tanto tempo. Congelá-los, e então usá-los quando precisar.

• sobras-código de cores. Porque é provável que você tem algumas sobras que são livres de glúten e alguns que não são, considerar o uso de etiquetas ou rótulos coloridos para ficar sobre os recipientes de armazenamento para que você possa facilmente dizer que as sobras são livres de glúten.